大切

今日は真面目な文章を書きます

Facebookで姉がコメントしてたある大学生の男の子の投稿
ひょんなことから覗いてみたら、いろんな意味で涙が流れてきました
本当はシェアをしてみんなに読んで欲しいけど、シェアのやり方が分からないのと、
プライバシーもあるだろうから、拙い私の文章で伝えます


今朝、彼の弟が突然亡くなったそうです。弟は20歳。
原因は大動脈解離。本当に突然発症して、一旦命はとりとめたものの、その日のうちに容体が急変、最後になったそうです。
一概には言えないけど、大動脈解離は高血圧を併発している人が多く、動脈硬化が原因となる例も多いそう。
弟さんは、やせ型だけどインスタント食も多く、暴食気味だったそうです。
だから、彼はみんなに食生活の大切さを訴えていました。

防げることをせずに命に関わることにはなってほしくない
失ってからでは遅い
何かを失う前に、後悔しないように、今を全力で生きてほしい

最後に彼が綴った言葉です


私は管理栄養士として働いています
外来のクリニックで栄養カウンセリングをさせてもらっているけど、
高血圧の人、コレステロールが高い人、体重が重めの人、たくさんいます
中には意識が高く、真剣に話を聞いて真面目に取り組んでくれる人も多いけど、
やっぱり血圧がちょっと高いだけだと、自覚症状が無いと、
診断が付いている人でさえ、他人事のようにいう人もいます
これはまだまだ私の力量不足なことも多いけど。

高血圧はサイレントキラー(静かなる殺人者)とも言われています

気づいてからでは遅いこともあります
でも、今気づけば、今変えれば間に合うこともいっぱいあります

正直、勉強しても勉強しても絶対な答えは出てこないし、絶対正しいのかも分からない。人それぞれの人生に強制はできない
自分の価値観を押し付けてるだけじゃないかっていつも自信を無くして立ち直ってのずっと繰り返しです。(ちなみに最近は落ち込んでる方の波が続いてました)
でも、できる限り伝えていきたい


まずは食を楽しんでほしい
一食一食を規則正しくなんて無理なことも多いて分かってる
けど、たまに思い出して、丁寧に食事をしてみて
暴飲暴食しちゃったら次の日はカラダが喜ぶものを取り入れてみて
人それぞれたくさんの壁があると思うけど、その壁を壊す方法を一緒に考えていけるように、健康のお手伝いが出来るようにもっともっと勉強します。勉強し続けます。


食無しでは生きることなんて出来ないんだから、どうせなら楽しんだ方が良くない？って思うのだけど、みんなはどうなんだろう、、、健康を放棄する人はいない
健康なんてどうでもいいって思う人はいない
そう信じてます

まずは自分を。次に大切な人たちを、関わっている全ての人たちを、
良い連鎖が続いていきますように

最後に、心よりご冥福をお祈り申し上げます

日々ごはん

熱めのお風呂(ぬるめより断然熱め派です)で高山なおみさんの日々ごはん

自己啓発でもなく、勉強でもなく、
趣味でもなく、(いや、大きく分けると趣味なんだろうけど)
ぼーっと読める好きな本

日記なんて、その人の生活を覗き見してるみたいでちょっとドキドキするけど、
なーんかするする～と抜けていく感じが好きです

あ、でも別に内容が薄いとかじゃなくて、むしろ刺激になったり、文章が好きだったり、ごはんの参考になります


日々ごはん


これもタイトルが好きで気になって見つけた本

写真はちょっと前の生姜焼き定食

付け合わせのポテトサラダ(無農薬の八百屋さんで綺麗だなーて見てたらおじちゃんが一押し二押しもするからじゃあ買おうと思ったら、本当に美味でした)が、バターでクリーミーだけどお酢でさっぱりの好きな味になりました

明日も朝ぱんを焼く予定なのでそろそろ寝ます

素敵なお届もの

昨日は夜帰ってくると、ポストに素敵なお手紙が届いていました

明らかに膨らんでふわふわしてる封筒、
中には友人が手づくりチャイセットを入れて送ってきてくれた

さすが、いつも心づかいが素敵です


スパイスのいい匂いがしてきたので、
これは早く飲みたい！と思い

今日も早起きしてぱんをコネコネ
チャイに合わせて、パリパリチーズのカレーぱんを焼きました

チャイは弱火でのんびり丁寧に煮出して
無調整豆乳で
お砂糖はあまりいれずにさっぱり仕上げました
でも、友達の気持ちと、幸せ時間でしっかりほっこり♡

クローブの香りが好きすぎて、
匂いが染みついた紙をくんくん

ちなみに、今日のお弁当は高野豆腐の煮物です
夜はしっかり和食でお仕事行って来ます

春菊のシンプルソテー

小学生の時に初めて台北に行って
その時に食べた青菜の炒め物
(多分小籠包のお店、ティンタイフォンだったと思う)
しんぷるだけとすごく美味しくて、今でもたまに食べたくなる

お家で再現して、一番近いのが春菊のしんぷるソテー

にんにくたっぷりのみじん切りに、唐辛子を少し効かせて、多めの油でさっと炒めて酒をかけてさらに炒め、塩で味を整えてできあがり

シャキシャキ感と綺麗なグリーン
しんぷるだけど間違いない味です


明日のお弁当用に作ったのに、
食べてしまっちゃった笑


ソロモン流っていうテレビ番組が好きです
今日は大草直子さん
オシャレをすることは毎日を丁寧に楽しむこと
食べものと同じくらいオシャレも好きです(*^^*)

REGARO PAPIRO

今日は一日おやすみ、久しぶりにのんびり休日です

友人がオープンしたお店に行ってきました

紙もの屋さん

珍しいでしょ？？
マニアックにはたまらないです！♡
ホントに可愛いです！♡
誰かに贈り物したくなる素敵なお店です！♡


今回は、オープン記念に配るお菓子を作らせてもらいました(*^^*)
依頼されてのは初お仕事かな？
こんな趣味の延長の素人に大事な記念日を任せてもらって感謝です
その代わり、丁寧に心がけました

バレンタイン近いということで、チョコスコーン
卵もバターも使わない焼き菓子です

素朴なおやつだけど、
ショップカード(折り紙になっている)が素敵すぎて、可愛く仕上がりました(*^^*)

本能

スーパーで、デッサン用なんじゃないかってくらい綺麗なりんごを見つけて
気付いたら2つカゴに入っていました

アボガドとプチトマトも、
どっちも今日の予定には無かったのだけれど

トマトはカラダを冷やすからダメだとか
トマトはリコピンが豊富に含まれているからとか
そんなことを考えることも大切にしてほしいけど、
たまにはカラダに心を寄せて、
今本当に求めてるのはなにか？
聞いてみてほしい

理屈は抜いて
自分自身が求めている
本能にしたがって食べ物を選ぶ

そんなことが自然に出来るようになるのが理想だよね

なんて前に先輩栄養士と話したことがあります

しなやか

しなやかな強さを持つ女性

になりたい

強さだけじゃなくて、身体も。

今年のテーマができました。


eatripのDVDを流してたら、UAのところで、はっときたのです


今日は友達から楽しそうなお誘いがありました
これからも楽しみです

最近珍しく、クッキーを作ってみて、
やっぱり作るのはパンの方が好きだけど、食べるのは好き。


でも、クッキーも久しぶりに焼くと、はまりそうです

明日から、北海道に旅行
わくわく