TOKYO日記①

出張で東京に来ています。

せっかく、東京に来るんだもん、出張中は休みなく仕事しごと仕事！のシフトだけど、前後で行きたいところをピックアップしたら盛りだくさんの予定になってしまいました

予定は未定

のんびり行きたいところに行きたい時に行こうかなと

今回は西麻布のホテルなので、

Todays morning

六本木にあるeggcellentのココナッツパンケーキ

雑誌で見かけて、気になってたんです。

が、、、

なんと、雪の影響で肝心な卵が届かないと！お目当てのモーニングやエッグベネディクトはなく、パンケーキのみでした

ミルクコーヒーも、こだわりの牛乳がストック切れ(｡-_-｡)でも、オーガニックコーヒーがおかわり自由で美味しく頂きました☻

珈琲カップもかわいいです

飲んだら、さらにホッとする仕掛けがありました☻

朝陽が明るい店内で、朝から美味しいものを食べて、今日の予定を考える

たまにはこんな朝活も素敵だね☻

お値段は半分くらいだと助かりますけど、、、

都会のOLさんは大変です

お昼は質素に頂いています。さっ午後からもう一仕事☻

インテリアも素敵でした☻

eggcellent

六本木6-4-1

最近のランチ事情

春がやってきたと感違いするほどの良いお天気(改めてまた1月だってことにびっくりする)

最近、お弁当以外の日は出来るだけ好きなところでランチをしようと決めている(ちなみに、徒歩10分位ならささっと早歩きで行くので、周りの人に比べて私はランチエリアが広いと思う)

今日は好きなカフェが好きな五目春巻きでそそられるメニューだったけど、

天気もいいので

今日はゆっくり外でランチをすることにした。お気に入りのパン屋さんで明太フランスが焼きたてだった☻

さくっと軽い生地に、濃すぎない明太クリームがペロッと入ってしまう。幸せ〜

昨日買った本でも読もうと思ったら、なんと一昨日読み終わったばかりの本をまた間違えて持ってきてしまっていました、、、

今朝ひょんなことから見つけた記事に、NYでBENTOを広めている会社がアンチエイジングとコラボレーションして人気だそうです。弁当は単なるランチボックスではないそうです

うんうん、確かに、あんな一つの小さな箱に、一食が詰まってて、なんでもできる創造欲がかきたてられますね☻

アメリカは肥満大国のイメージもありますが、NYなどの都市部は健康に対する関心がすごく高いそう

でも、和食といい、BENTOといい、日本の食文化はやっぱりすごい☻

ちょっとだけ弱いところ

やっぱり強い信念が欲しい

改めてふと思った

中学生の頃、部活(バスケ部でした)で一度、先輩後輩お互いに思ったことを言い合うということがあって、先輩に『もっと前に出て自信を持つんだ！』って言われたことがありました。自分は大人しくもないし控えめな方でもないんだけど、その時も衝撃で、年齢を重ねるにつれてたまにふと思い出す

最近もこのことがずっと頭の奥にあって

確かに。心のどこかで自信は無いし、一歩引いてしまうところがあるなぁって

ふらふらしてしまうのもこういう事かなぁ

今思うと、先輩とはいえ、中学2年生でそんなアドバイスをくれた先輩はすごいと思う

でもね、実は小学生で決めた夢はその後もずっと芯になって太くなってるんです

食

これだけは好きという自信はあります☻

今日のマクロビオティック教室での一コマで、桜沢如一先生が説いた宇宙の原理のうちの一つ

『表あれば必ず裏がある』『表大きければ裏も大きい』

この言葉も印象的でした

『SMILE LIFE』ていう本の1ページで、この女性の笑顔にとても惹かれて、一旦帰ったんだけど、後日戻って買いました

私もこんな笑顔でいたいし、関わる人にこんな笑顔でいてほしいし、

それが食なら尚更嬉しい☻

久しぶりに熱く語ってしまいました☻

休日

かなーり久しぶりに文章を書きます

さぼってました

今日はお仕事が夕方から。

午前中はマクロビオティックの料理教室に行って

本屋さんを時間を気にせずゆっくり見回して

お気に入りの一冊を決めて

喫茶店でコーヒーを飲みながら読む

(といいつつ今はBlogを書いています)

ああ、今日はいい日だってしみじみ思う

ここ何日間か『北欧、暮らしの道具店』の読みものにはまって読み浸りました

こういう遊びも休日も仕事につながる

(ギンギンじゃなくてゆる〜く)

ことが理想です

そうそう、最近少しずつみんなに公表してることがあって、自分をよりシャキッとするために、ここにも記します

一年後、イタリアに料理留学に行きます☻

不思議なつながり

人やものとの縁は繋がっていて

たまに、これはやっぱりこういう運命なのかなと不思議に嬉しくなる

今回も、そんなことが起こりました

たまたま知った素敵なお店の、ご主人の奥さんが書いた本を、知らずに同じ日に本屋さんで見てて、絶対買おうと決めてた

やっぱり素敵なところには素敵な人やものが繋がる

私はそれが食にも繋がることが多いけど、なお幸せ♡

幸せのお手伝い

テレビでふとSMAPのライオンハートを見たら、結婚式の場面だったからか、すごく感動してしまった

人に感動や想い出や、幸せを感じてもらえる素敵な仕事だなーって

そんなことを考えた

私も、料理を通して人の幸せの場面のお手伝いになるような仕事が出来てたらいいな

て改めて思いました(*^^*)

おいしいものは、それだけで幸せになれる力を持っている！！♡

昨日は、お世話になってる方々が午後と夜にそれぞれきてくれたので、前日から準備

お昼は軽く

エピ二種

バゲット

とよみつ姫のタルト

夜は

ししゃもオイルサーディン

ルッコラと生ハムサラダ

塩蒸しかぼちゃのサラダ

きのこペーストとオリーブのカナッペ

野菜たっぷりカレーも作ったんどけど、あきらかに作り過ぎで出番なく

モーニング

朝起きて、おはようの次はお腹すいただった

朝ごはんを食べないと一日が始まらない

家族全員がゆっくりした朝は、たまにモーニングに出かけたりもした

そんな朝の時間を楽しむ習慣を作ってくれた家族には感謝

今でも、何か学ぶ日は絶対しっかり朝ごはんを食べて、

休みの日もたまに出かけることも多い

今日はご近所カフェが始めたモーニング

お野菜とスープとサンドウィッチ

外のテラス席が気持ちよくなってきた季節に、

ごはんが来るまでの時間と

食後の珈琲を飲みながらの本の時間

お供は松浦弥太郎さんの本

最高の始まり